Wina...

...które znajdują się w ciągłej ewolucji.

Borgo dei Posseri

Przedsiębiorstwo to swoista „winiarska planeta”, zawieszona między doliną wyżłobioną przez Adige a szczytami Małych Dolomitów. Tu, między bryłami ziemi, przechodzącymi niepostrzeżenie w skały, płyną strumienie wody, tworząc habitat alpejskiej roślinności, rosnącej w pełnej harmonii z winną latoroślą. Pola winorośli rozrzucone po rozległych tarasach. Wystarczy po prostu napić się wina, które podobnie jak i przedsiębiorstwo, znajduje się w ciągłej ewolucji,to nie tylko napój, to także radość.

Następne

ARLIZ

SZCZEP: Gewurztraminer
POCHODZENIE: Arliz
POWIERZCHNIA: 5000 m2 – 7000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 550 m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 5 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 60 q/ha
WINOBRANIE: koniec października, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: kriomaceracja, łagodne tłoczenie z odrywaniem szypułek, następnie fermentacja moszczu białych win w kontrolowanej temperaturze.
DOJRZEWANIE: w stali przez 7 miesięcy i leżakowanie w butelkach
STĘŻENIE ALKOHOLU: 14,5 %
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: tłuste i delikatne, aksamitne, z nutą alkoholu, lekko cierpkie. Barwa żółta słomkowa, złocista, Zapach aromatyczny, intensywny z nutą róży, goździka, jaśminu, słodkiego syropu z owoców i przypraw. Pełne, delikatne i trwałe.

Następne

FURIEL

SZCZEP: Sauvignon B.
POCHODZENIE: Furiel
POWIERZCHNIA: 4 ha – 7000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 550 m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 7 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 70 q/ha
WINOBRANIE: koniec września, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: łagodne tłoczenie z odrywaniem szypułek, następnie fermentacja moszczu białych win w kontrolowanej temperaturze.
DOJRZEWANIE: w stali przez 7 miesięcy i leżakowanie w butelkach
STĘŻENIE ALKOHOLU: 13 %
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: słomkowe o intensywnym, długotrwałym aromacie z nutą kwiatów czarnego bzu. Smak pełny, aromatyczny i długotrwały..

Następne

PARADIS

SZCZEP: Pinot noir
POCHODZENIE: Paradis
POWIERZCHNIA: 4 ha – 7000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 550 m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 8 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 40 q/ha
WINOBRANIE: druga połowa października, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: odrywanie szypułek, winifikacja win czerwonych z fermentacją i maceracją skórek przez 2 tygodnie
DOJRZEWANIE: w baryłkach przez 18 miesięcy i leżakowanie w butelkach
STĘŻENIE ALKOHOLU: 13 %
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: rubinowa czerwień, głęboki, aksamitny aromat, trwały, z wyraźnymi nutami małych owoców. Smak elegancki i otulający z wyraźnymi charakterystycznymi nutami szczepów.

Następne

QUARON

SZCZEP: MÜLLER THURGAU
POCHODZENIE: Quaron
POWIERZCHNIA: 2 ,5 ha – 7000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 550 m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 9 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 70 q/ha
WINOBRANIE: koniec września, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: łagodne tłoczenie z odrywaniem szypułek, następnie fermentacja moszczu białych win w kontrolowanej temperaturze.
DOJRZEWANIE: w stali przez 7 miesięcy
STĘŻENIE ALKOHOLU: 12,5 %
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: słomkowe o intensywnym, długotrwałym aromacie z nutą białych kwiatów. Smak pełny, harmonijny i charakterystyczny.

Następne

ROCOL

SZCZEP: MERLOT
POCHODZENIE: Rocol
POWIERZCHNIA: 2,5 ha – 7000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 550 m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 8 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 60 q/ha
WINOBRANIE: druga połowa października, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: odrywanie szypułek, winifikacja win czerwonych z fermentacją i maceracją skórek przez 2 tygodnie
DOJRZEWANIE: w baryłkach przez 13 miesięcy i leżakowanie w butelkach
STĘŻENIE ALKOHOLU: 13,5 %
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: rubinowa czerwień, głęboki i aksamitny aromat, trwały, z wyraźnymi nutami owoców. Smak pełny, harmonijny, delikatny i długotrwały.

Następne

TANANAI

SZCZEP: PINOT NOIR I CHARDONNAY
POCHODZENIE: własne
POWIERZCHNIA: 20 000 m2 – 7 000 szczepów na ha
ROZSTAW SZCZEPÓW: 2,00 x 0,7
WYSOKOŚĆ: 700m n.p.m. – ekspozycja południowa i południowo-zachodnia
SYSTEM UPRAWY: Cordone speronato
WIEK SZCZEPÓW: 10 lat
ZBIÓR Z HEKTARA: 50 q/Ha
WYDAJNOŚĆ WINIFIKACJI 55%
WINOBRANIE: początek września, ręczny zbiór po dokładnym sortowaniu
WINIFIKACJA: łagodne tłoczenie z odrywaniem szypułek, następnie fermentacja moszczu białych win w kontrolowanej temperaturze.
DOJRZEWANIE: w stali przez 7 miesięcy i leżakowanie drożdży w butelkach przez 36 miesięcy
STĘŻENIE ALKOHOLU: 12.5%
OCENA ORGANOLEPTYCZNA: Eleganckie i harmonijne, bogactwo i moc dojrzałych gron z zapachem miodu z pomarańczy, wanilii, w połączeniu z nutą kwiatową. Barwa intensywnie żółta, pełna, delikatna i trwała.

Następne

Galeria

O winnicy i produktach.

Następne

Potrzebujesz informacji?

Wypełnij poniższy formularz.
Interesują Cię tylko ceny, tu znajdziesz cennik.pdf